烤羊排技术精修课程体系

本培训项目专注培养具备独立开店能力的烧烤技术人才，采用分阶段渐进式教学法，课程涵盖食材甄选、秘制配方、火候控制三大技术模块，结业学员可掌握从原料处理到成品出餐的全流程技术。

技术教学模块详解

特色教学模式解析

课程采用三阶递进式培养方案，每个教学单元均配置专项考核机制。首周重点突破食材预处理技术，第二周专项训练火候控制能力，结业前进行全流程模拟运营考核。

技术传承保障体系

• ▸ 每日原料新鲜直供，实操食材品质
• ▸ 教学配方经500+门店验证，定期更新升级
• ▸ 结业后享终身技术咨询支持
• ▸ 开店学员可申请教师驻店指导服务

学员成长路径规划

课程设置技术精进与创业管理双轨培养方案，技术方向学员可深化学习分子料理改良技法，管理方向学员可拓展学习连锁店运营体系。结业学员可选择技术入股、自主创业、门店等多维发展路径。

行业前景分析

烧烤品类年复合增长率保持18%以上，夜间经济政策推动下，特色烤羊排单品店坪效高于传统餐饮35%。本课程特别增设外卖产品线研发模块，帮助学员把握新零售机遇。