武汉皇氏御厨餐饮

武汉皇氏御厨是湖北电视台指定的一所职业餐饮培训机构。

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木桶饭

木桶饭

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授课学校: 武汉皇氏御厨餐饮

教学点: 1个

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课程详情

木桶饭

武汉皇氏御厨餐饮培训学校开设木桶饭课程,木桶饭是是一种美味可口的特色小吃,通过多年的发展不断的改良,适合不同阶段的人群,通过专业的帮助学员掌握木桶饭的制作。

工艺亮点
  皇氏御厨特色木桶饭,香气四溢,粒粒明亮喷香。
  皇氏御厨特色木桶饭,菜式新颖多样化,满足不同人群需求。
  皇氏御厨特色木桶饭,采用民间传统烹饪方法,原汁原味,绿色环保。
  皇氏御厨特色木桶饭,出品快捷迅速,适合时代节奏。
  皇氏御厨特色木桶饭,科学量化、标准教学,"傻瓜式"操作。
  皇氏御厨特色木桶饭,由皇氏御厨特级总厨、知名烹饪大师亲自授课。
秘制配方
  秘制配方,口味正宗,潜心研发,秘制配方,口味独特,诚信教学,学会为止,核心技术同行难以模仿,生意不受影响。
培训内容
主菜:川味回锅肉木桶饭、鱼香肉丝木桶饭、青豆肉丁木桶饭、泡椒小鱼仔木桶饭、番茄牛腩木桶饭、川味肥肠木桶饭、土豆烧鸡木桶饭、雪菜小黄鱼木桶饭、青椒牛肚木桶饭、梅菜扣肉木桶饭、酸辣土豆丝木桶饭、湘味小炒肉木桶饭、黄豆猪蹄木桶饭、番茄炒蛋木桶饭、手撕包菜木桶饭、千张小白菜木桶饭、豉椒鸡球木桶饭(可根据要求教授菜品)等等20余种
配菜:煎荷包蛋或半边咸鸭蛋、特色泡菜 送汤:大骨萝卜汤、海带骨汤
课程安排
A.传授木桶饭各种青菜的处理方法以及烹饪方法;
B.传授木桶饭各种肉类食材的腌制方法以及烹调方式;
C.传授木桶饭卤鸡蛋、虎皮鸡蛋、茶叶鸡蛋、卤香干、卤香肠、开胃泡菜等技术;
D.传授紫菜蛋汤、鸡蛋豆腐汤、皮蛋黄瓜汤、番茄鸡蛋汤技术、海带龙骨汤、玉米鸡骨汤、三鲜蘑菇汤、酸菜肉丝
汤技术,
E.传授木桶饭泡米、蒸饭技巧;
F.学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到学会为止。
培训时间
老师一对一授课,一般7-10天左右,包教包会,学会为止,不限制学习时间,视个人情况而定
优惠政策
优惠政策:本公司所有项目,学两项,另送两项,学三项,另送三项.
实习安排:凭公司培训证明,学员学完后,可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ,免费实习一个月以上,学习开店流程,经营技巧,进货渠道等,包吃包住,中途不收取任何费用!
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