特色小吃创业新选择
武汉皇氏御厨餐饮培训机构开设的台湾手抓饼专项课程，聚焦当前餐饮市场热门品类。该项培训特别针对早餐时段与休闲零食品类的经营特点，系统传授标准化制作流程与门店运营策略。
核心技术优势解析
- ◆ 面饼制作工艺突破传统千层饼制作方式，通过独家配比实现外层酥脆、内里柔韧的特殊口感
- ◆ 酱料调配体系涵盖甜辣酱、照烧汁、沙拉酱等八种流行风味，满足不同地区消费者的口味偏好
| 教学模块 | 详细内容 |
|---|---|
| 产品系列 | 原味/培根/鸡蛋/火腿/生菜/番茄/葱香等基础款及创意搭配 |
| 技术要点 | 面团发酵控制、烙制火候把握、酱料保鲜技术 |
课程结构设计
每日课程安排包含3小时实操训练与1小时理论讲解，重点培养学员独立操作能力。教学设备完全模拟真实经营环境，配备商用级电扒炉与和面设备。
创业扶持体系
- 选址评估标准与租金谈判技巧
- 设备采购渠道与成本控制
- 原材料供应链管理体系
- 新品研发与菜单更新机制
教学保障措施
实行小班制教学模式，每期学员不超过8人。课程结束后提供30天免费跟岗实习机会，学员可选择在公司合作的30余家品牌美食城进行实战演练。
