武汉皇氏御厨餐饮培训学校开设开心串串课程，据个人掌握情况而定，不限制学习时间，开心串串深受广大消费者的喜欢，让学员掌握开心串串的秘制调料，以及纯正的口味。
2.皇氏御厨开心猫采用传统火锅味型反复调试，最终呈现出独具一格的味型特点，开心猫的秘制配方不是百度一下就能找到的香料拼凑清单，而是数种香料混以骨头汤科学搭配而成。
3.皇氏御厨通过内部测试才能上市的不传秘方，形成独具一格的"签王"风味。开心猫不仅有传统牛油锅底、还兼备了清油锅、滋补锅、番茄锅等味道搭配，充分做到了南北东西都适应的口味。
4.经营灵活：消费群体广泛，在医院、写字楼、社区、学校周边，成功率达90%以上。
5.简单管理：开心猫串串香加盟总部派技术师傅到店指导，提供全套经营模式，无基础，没学历，没技术，一学就会。
6.操作简单：无需聘请专业厨师，1人即可操作，30平米开店，照单操作做出好味道。
7.出餐快：投资开心猫串串香，急速出餐，10分钟吃完，翻台率高。
8.食材易购：开心猫串串香所有食材自行采购，无需大厨，无需标准厨房，成本自然省。
9.四季热卖：投资开心猫串串香，物价波动小，无淡旺季，受众性强，产品不受地域限制。
10.皇氏御厨开心猫串串，由皇氏御厨特级总厨、组烹饪大师亲自授课。
|
培训内容 |
藤椒凤爪、藤椒毛肚、藤椒牛肚、藤椒藕片、藤椒海带、藤椒木耳、藤椒香菇、藤椒牛百叶、藤椒脆皮肠、藤椒海带结、千页豆腐、基围虾、藤椒鸡翅、藤椒千张、藤椒泡笋、鹌鹑蛋、藤椒肉丸、鸡胗掌中宝、藤椒鸡爪、藤椒鸡心、藤椒鸭胗、藤椒土豆等 |
|
课程安排 |
1、认识开心串串专用药材香料； 2、了解各种开心串串专用调味品； 3、开心串串底料炒制和炼油工艺； 4、菜品的加工及保管工艺； 5、秘制高汤的制作技术； 6、开心串串各种味型的制作工艺； 7、开心串串老油炼制工艺； 8、菜品的码味及保管技术； 9、菜品的装盘及串签技术； |
|
培训时间 |
一般3-4天左右，视个人接受能力、动手能力而定，以实操为主，理论为辅，不限制学习时间，包教包会，学会为止；随到随学，当天安排课程，老师全程贴身指导，手把手传授，一对一培训；节假日照常授课。 |
|
优惠政策 |
本公司所有项目，同时学两项，另送两项，学三项，另送三项 |
