掌握地道湘菜制作技术成为餐饮市场核心竞争力，系统化培训方案帮助学员在28天内完成从厨房新手到专业厨师的蜕变。
课程体系详解
| 理论模块 |
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| 实操模块 |
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教学特色解析
- 实体厨房全真环境训练，还原餐饮后厨真实场景
- 每日出品质量评估，建立标准化操作流程
- 创新"三阶段教学法"：演示→指导→独立操作
创业支持体系
选址规划
根据目标客群特征提供店面选址大数据分析
供应链管理
对接优质食材供应商建立稳定采购渠道
技术模块分解
- ▍ 刀工专项训练：切丝/切片/切块标准化练习
- ▍ 调味料配比：掌握经典复合味型调制技巧
