
掌握八大核心模块技术体系:
- • 面皮制作:精准配比与和面手法
- • 馅料调配:肉类与蔬菜黄金比例
- • 包制工艺:五种经典捏法演示
- • 汤底熬制:秘制骨汤配方传授
教学特色解析
教学模式 | 单日课程安排 | 设备支持 |
分阶段渐进式教学 | 上午理论+下午实操 | 专业和面机/擀面台 |
学员实操保障体系
- 原料预处理标准流程演示
- 独立操作台配备指导老师
- 成品口感与造型专项点评
创业支持服务
- ✓ 商圈选址评估报告
- ✓ 设备采购清单
- ✓ 菜单定价策略
- ✓ 食安认证指导
常见学习疑问解答:
- Q:面食零基础能否?
- 课程设置从基础揉面手法开始教学,配备慢动作分解指导
- Q:配方比例如何记忆?
- 提供标准化配方手册,标注关键参数记忆要点