消费频率 一路飘香的小吃打破了正餐的出品慢、效率低等问题，同时它又可以满足年轻人的快速、便宜的快餐需求，这样一来，久而久之就增加了消费者的消费次数，提升了营业额。 市场需求 民以食为天，众所周知，我国的餐饮文化源远流长，大至八大菜系，小到街头小吃，一部“舌尖上的中国”，让人不由得就生出名族自豪感来！其中，小吃，勘称一朵无法忽视的奇葩，品类繁多，从功能上，有餐、午餐、早午餐、下午茶、晚餐、夜宵等等；从种类上，有米线、麻辣烫、烧饼、花甲、烧烤等等，从经营上，有移动餐车、沿街摊贩，也有时下流行的品牌加盟，无不显示着市场的繁荣、前景的明朗。 消费能力 现如今，现代人的经济能力完全可以在任何一个想吃的情境下进行消费。由此，经营小吃项目，只要好吃，完全不用担心客源，你要做的只是把东西做的更好吃、更有选择性而已。一路飘香的美食都是中国八大名厨之一的吕长海大师制作，挑剔的顾客也能轻松满足。
