合肥金凌美食

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太和板面

太和板面

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授课学校: 合肥金凌美食

教学点: 1个

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课程详情

合肥太和板面培训

合肥金凌美食学校开设太和板面培训课程,老师手把手教学,太和板面是知名的特色小吃,金凌美食学校帮助学员学习太和板面的制作方法以及开店技巧。

课程简介
  太和板面又称太和羊肉板面,是安徽北部地区著名的汉族小吃,面食代表之一。由于它起源于太和县,加之又是在案板(当地老百姓和面和做饭用的木质桌子)上摔打而成,故它的这个名字多少年都未曾改变过。太和县不大,但却以制作各种小吃而让人们熟知。
课程安排
  1、面的制作(和面,醒面,制作面皮)
  2、香料的选配(小料,大料),辣椒的选配
  3、臊子的熬制过程讲解
  4、炸小料,炸大料,炸辣椒
  5、各种小菜的搭配方法与技巧等
  6、根据学员经营地口味,调制出当地口味臊子
培训时间
  一对一授课,学员亲自动手操作,根据学员的学习接受能力,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4-5天左右,视个人情况而定。
培训保障
  1、签订培训合同,包教包会
  2、每个学员全程都是实践动手学习;
  3、核心技术配方无保留传授技术;
  4、学习中途不增加任何杂费;
  5、学员能够完全掌握核心技术;
  6、学员能够学到有竞争力好味道的技术;
  7、金凌餐饮培训承诺,学不会,绝不收取任何费用
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