石锅拌饭培训核心课程

合肥金凌美食学校开设专项石锅拌饭制作培训，采用小班教学模式指导学员掌握传统韩式拌饭技艺。课程重点传授器皿选用技巧、大米浸泡时间控制以及肉类腌制工艺，帮助学员系统构建从食材处理到成品出餐的完整知识体系。

课程特色

课程包含七大实操模块：秘制酱料调配、食材预处理规范、火候精准掌控、器皿养护技巧、营养搭配原理、成本控制方法以及门店运营指导。学员通过真实厨房环境演练，可独立完成15种以上石锅拌饭品种制作。

课程内容详解

教学支持体系

学员可享三大专项服务：免费获赠拌饭配汤技术包、终身免费技术升级、个性化开店指导。教学团队根据学员所在区域消费特征，提供产品定价策略与装修设计方案建议。