掌握正宗日式寿司制作精髓
在餐饮市场持续升级的背景下，寿司制作技术培训成为众多餐饮创业者的优先选择。天津煌旗餐饮培训机构开设的寿司专项课程，特别注重传统工艺与现代市场需求的结合。
课程核心技术模块
| 食材处理 | 醋饭调配 | 造型技法 |
| 海鲜选材与预处理 | 黄金比例醋饭制作 | 手握寿司成型技巧 |
系统化教学体系
核心教学内容
- ➤ 寿司海苔的选购与保存要点
- ➤ 醋饭温度控制的黄金时段
- ➤ 食材切割的标准化流程
实践教学特色
课程采用现场操作教学模式，学员从首节课开始即进入实操环节。教学现场配置专业料理台、寿司制作工具组及新鲜食材，确保学习过程与实际工作场景完全对接。
技术进阶模块
基础技法
握寿司成型手法
卷寿司定型技巧
军舰寿司制作
特色制作
火炙寿司处理
创意寿司拼盘
节日主题寿司
课程服务体系
学员结业后仍可享受技术支持，包括产品配方更新、店面运营咨询等延伸服务。定期组织校友交流活动，共享行业最新动态与创新配方。
