特色课程体系解析
金凌美食学校深耕餐饮教育领域十六载，独创木桶饭技术教学体系。课程涵盖传统工艺与现代创新技法，重点培养学员对食材处理、火候掌控、秘制酱料调配等核心技能。
经典菜品教学模块
- › 湘味牛腩木桶饭制作工艺
- › 泡椒小鱼仔风味创新技法
- › 台湾卤板鸭秘制配方解析
教学特色对比
| 教学模块 | 传统培训机构 | 金凌教学特色 |
|---|---|---|
| 配方传授 | 部分保留核心配方 | 完整公开所有秘方 |
| 实操训练 | 占总课时40% | 实操占比80%以上 |
创业支持体系
开店指导服务
包含店面选址评估、设备采购指导、菜单设计优化等十二项开店必备技能培训，创业顾问全程跟踪指导。
原料供应保障
与知名供应商建立战略合作，学员可享受木桶定制、调料采购等专项通道服务，确保产品标准化输出。
教学保障体系
› 采用小班制教学模式，师生配比严格控制在1:5以内
› 建立学员成长档案，定期进行技能水平评估
› 提供结业后三个月技术咨询服务
