川味美食技术精粹

源自川渝地区的特色美食技艺，经过二十年教学实践改良，形成标准化操作流程。培训内容涵盖汤底调配、食材预处理、辣度控制等关键技术环节，确保学员掌握适应各地口味的调整方法。

六大教学模块详解

技术传承要点解析

教学过程中着重培养学员的味觉辨识能力，通过对比试验掌握不同地域消费者的口味偏好。实操环节设置模拟经营场景，学员需独立完成从备料到出餐的全流程操作。

学员成长路径

• 1 基础理论：食材认知与设备使用
• 2 单项技能：汤底调制与火候掌控
• 3 综合实训：全天候模拟经营实操

创业支持体系

结业学员可获赠《开店选址指南》《成本控制手册》等实用资料，享受原料采购渠道推荐、菜单设计指导等持续服务。定期组织校友交流会，分享各地经营实战经验。