甜品制作核心课程体系
食尚香培训中心设置理论讲解与实操演练相结合的课程结构，涵盖原料认知、设备操作、成品制作三大模块。教学过程中采用分阶段考核制，确保学员熟练掌握港式甜品、台式奶茶等八大系列制作工艺。
甜品制作要领解析
掌握甜品制作需要系统学习原料配比技巧，食尚香教学团队特别研发标准化操作流程。以港式杨枝甘露为例，重点教授芒果选材标准、西米煮制火候控制、椰奶调配比例等关键技术点，通过反复实操强化肌肉记忆。
| 课程模块 | 教学内容 | 课时安排 |
|---|---|---|
| 基础理论 | 原料特性分析/设备使用规范 | 8课时 |
| 港式甜品 | 杨枝甘露/双皮奶/芝麻糊 | 20课时 |
| 创意饮品 | 水果茶/奶盖茶/冰沙制作 | 16课时 |
特色教学服务
- 每日新鲜原料供应实操品质
- 标准化操作手册免费提供
- 开店指导与产品迭代更新服务
课程增值内容
除核心技术教学外，特别增设门店运营课程模块，包含成本核算、菜单设计、客户服务等实用内容。学员可参与模拟开店实训，通过真实场景演练提升综合经营能力。
常见甜品系列详解
课程涵盖时下流行的七大甜品品类，每类产品均细分教学单元：
- 港式经典系列：传授传统糖水改良工艺
- 创意冰品系列：时令水果搭配技巧教学
- 养生甜品系列：药食同源产品研发方法
