甜品行业发展趋势解析
随着健康饮食理念的普及，现代甜品行业正经历从高糖高脂向天然健康的转型。满记甜品凭借新鲜食材与独特配方，在市场竞争中保持领先地位。培训课程特别设置市场分析模块，帮助学员把握消费趋势。
核心教学模块构成
| 原料鉴别与采购 | 掌握20+种核心原料的鉴别标准 |
| 设备操作规范 | 专业设备操作与日常维护 |
| 产品标准化制作 | 精确到克的配方比例控制 |
培训课程体系详解
理论教学模块
- › 食品安全与卫生规范
- › 成本控制与库存管理
- › 产品标准化流程建立
实操训练重点
经典产品线
包含芋圆系列、烧仙草系列、慕斯蛋糕等15款畅销产品制作
创新研发
时令水果搭配与低糖配方改良技巧
教学特色说明
课程采用分阶考核制度，每个教学模块设置专项技能测试。学员需通过原料鉴别、设备操作、产品出品三项考核方可进入下一阶段学习，确保技术掌握扎实。
教学团队由具有10年以上行业经验的甜品师组成，培训期间提供产品摄影指导、菜单设计建议等增值服务。
开店支持体系
- › 商圈选址评估标准
- › 设备采购清单制定
- › 开业促销方案设计
- › 供应链资源对接
