掌握核心烘焙技术 开启甜品创业之路
在南昌地区寻找专业曲奇烘焙培训机构,食尚香西点教学中心凭借十五年教学经验,建立完善的教学体系。课程设置覆盖基础理论讲解到高级造型工艺,采用"理论+实操"双轨教学模式,确保学员系统掌握从原料配比到成品包装的全流程操作规范。
课程体系亮点解析
教学模块 | 核心技术要点 | 培训成果 |
---|---|---|
原料科学 | 面粉筛选/黄油处理/糖分控制 | 掌握食材特性与配比规律 |
造型工艺 | 裱花技巧/模具使用/创意设计 | 独立完成20+造型方案 |
烘焙工艺 | 温度控制/时间管理/成品检测 | 实现标准化生产流程 |
实操教学三大保障
设备保障: 教学现场配置专业层炉、发酵箱等烘焙设备,完全还原商业厨房操作环境。每台设备均配备独立操作台,确保学员充分实践机会。
原料保障: 采用安佳黄油、王后面粉等品牌原料,所有材料均通过食品安全检测,学员可现场验证原料品质。
技术保障: 课程包含贝壳曲奇定型、巧克力挂浆工艺等12项关键技术,每个技术节点设置专项训练环节。
课程进阶路线规划
教学体系设置基础班、进阶班、大师班三级成长路径。基础班侧重掌握原味曲奇制作,进阶班强化造型设计和口感改良,大师班专攻市场流行款式研发。学员可根据职业规划选择学习路径,支持课程模块自由组合。
创业支持服务体系
针对有创业需求的学员,提供店面选址评估、设备采购指导、产品定价策略等专项培训。结业学员可获赠标准操作手册、原料采购清单、成本核算模板等实用工具包。