专业翻糖人偶制作技术精讲
艾瑞斯烘焙研习社开设的翻糖艺术专项课程，聚焦人偶造型与糖花工艺的深度教学。教学团队由国际赛事获奖师资组成，采用理论讲解与现场实操相结合的模式，确保学员掌握从基础塑形到高级定制的完整技能链。
教学实施要点
- · 材料选用欧盟认证食用级原料
- · 每期控制在16人以内小班规模
- · 提供全国学员抵昌交通接驳服务
- · 建立终身技术咨询支持体系
课程模块详解
糖花工艺实训
涵盖玫瑰、牡丹等八种花卉的制作技法，重点训练花瓣纹理处理及色彩渐变技巧。通过硅胶模具应用教学，掌握工业化生产标准的花卉制作流程。
人偶造型设计
解析人体黄金比例在糖艺中的运用，涉及面部骨骼塑形、服饰褶皱处理等进阶技巧。特别开设动态造型工作坊，指导学员制作具有故事场景的系列人偶。
教学特色解析
- ▶ 开设门店运营特训单元
- ▶ 原料设备直采通道支持
- ▶ 月度新品研发工作坊
- ▶ 作品拍摄指导服务
技术提升路径
课程设置阶梯式训练体系，从糖皮包覆基础到多层蛋糕架构设计，每个阶段设置量化考核标准。结业作品需独立完成主题场景蛋糕制作，包含不少于三种工艺技法的综合运用。
