传统美食的现代演绎
源自中国洋河古镇的红豆饼技艺，在郑州煌旗培训课堂焕发新生。课程将经典配方与现代烘焙技术相融合，覆盖从原料甄选到成品包装的完整生产链条。
| 课程周期 | 5-7天强化训练 |
| 核心教学内容 | 15种馅料调制工艺 |
技术传承与创新突破
课程突破传统教学模式，采用分阶段渐进式教学：
- ✔ 原料特性分析与采购指导
- ✔ 饼皮酥脆度控制秘诀
- ✔ 创新馅料研发方法论
课程技术亮点解析
教学团队总结出三大核心技术模块：
- 黄金配比面糊调配工艺
- 多馅料同步制作方案
- 成品保存与复热技巧
创业者特别关注
课程特别增设创业指导单元：
- 设备采购成本控制
- 差异化产品定位
- 节日营销策略制定
产品价值深度解析
红豆饼不仅是传统美食，更蕴含健康价值：
- 营养均衡搭配
- 红豆富含膳食纤维与植物蛋白
- 季节适应性
- 冬夏皆宜的热食/冷食转换技巧
教学保障体系
采用"理论+实操+复盘"三维教学模式，配备：
- 标准化操作手册
- 常见问题解决方案库
- 原料供应链推荐
