砂锅土豆粉培训班

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授课学校: 优客轩餐饮培训学校

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

砂锅土豆粉因口味独特赢得众人称赞，生意由寻常街巷改入当时繁华的大街，土豆粉流传至今，成为中华一代名吃。臻食汇砂锅土豆粉香辣可口、汤汁鲜美更符合大众口味的美食土豆粉。

土豆粉高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻，上桌未食，先闻其香，入口更是香辣爽口，五味俱备、口味更符合现代人的口感，吃过的人无不赞不绝口。
培训详情：
培训项目砂锅土豆粉
培训费用砂锅土豆粉学费1200元2-3天（视个人情况而定，学会为止）
三鲜土豆粉、香辣土豆粉、麻辣土豆粉、酸菜土豆粉、排骨土豆粉、肥肠土豆粉、香菇鸡块土豆粉、牛肉土豆粉、海鲜土豆粉（任选其四）
培训内容1.原材料的选购及预处理；
2.土豆粉的技巧及侵泡时间（按季节温度）和侵泡方法；
3.砂锅的选用及处理,香辛料配方技术；
4.高汤、红油、卤水的培训及保养；
5.砂锅土豆粉的制作流程讲解及操作。
上课时间随到随学，一对一授课，上午8：30-12：00;下午2：30-5：00，提供食宿。

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