砂锅米线技术精要解析

作为餐饮市场的长青品类，砂锅米线凭借其出餐效率与味觉层次深受消费者青睐。本培训课程系统传授砂锅米线制作的完整工艺链，重点突破汤底配方与食材处理两大核心技术模块。

课程核心模块

教学模式说明

采用理论讲解与实操训练相结合的教学方式，每日安排6小时强化训练（上午8:30-12:00，下午2:30-5:00）。学员可全程参与食材预处理、火候掌控、调味品鉴等关键环节。

课程技术亮点

• • 独家研制麻辣底料配方技术
• • 米线泡发与口感控制诀窍
• • 食材成本控制与保鲜方案

培训服务保障

课程费用1200元包含全套技术教学资料，提供学员住宿解决方案。教学期间不限学习时长，确保每位学员完全掌握从原料采购到成品出餐的全流程操作规范。