川渝风味餐饮技术精修课程
源自四川重庆的传统烹饪技艺，历经市场验证的特色餐饮项目，现面向中原地区开放系统化教学。
核心技术模块解析
| 味型体系构建 | 麻辣/野山椒/藤椒/泡椒/香辣/豉香/鲜香/酱香八种风味调制 |
| 食材处理规范 | 荤素食材分类预处理技术及保鲜方案 |
| 商业应用体系 | 标准化底料生产与门店快速出餐方案 |
教学实施纲要
▶ 专项训练：香辛料精准配比与复合调味技术
▶ 核心工艺：红油炼制与老卤保养的独家技法
▶ 实操强化：从单锅炒制到批量生产的全流程演练
创业支持体系
- 设备配置方案：炉具选型与后厨动线规划指导
- 成本控制策略：原料集中采购与损耗管理方案
- 营销实战课程：线下引流与线上推广的组合策略
特别教学承诺
全程实操教学，确保学员独立完成从原料选择到成品输出的完整流程，结业后提供三个月技术跟踪指导服务。
* 课程内容根据市场动态每季度更新，保留优化调整权利
