烟台金大妈小吃培训学校

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黄桥烧饼课程

黄桥烧饼课程

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授课学校: 烟台金大妈小吃培训学校

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

课程介绍
黄桥烧饼课程【烟台金大妈小吃培训学校】专注于黄桥烧饼小班精品课程,纯正黄桥烧饼教学辅导,配料+制作方法毫无保留传授学生,学校课程教学时间短,效果好,学习费用低,手把手教学!

黄桥烧饼课程

课程介绍

黄桥烧饼制作的主要原料有面粉,猪油,花生油,芝麻。所用的面粉必须是中筋,强筋和弱筋却不宜制作,所用芝麻必须去皮,去皮的芝麻不得改变它的色泽与形状,一般有咸甜两种口味,讲究的做法是以上等肉松作为馅料

教学大纲

1.特色饼系列所用原料认识及性能学习;
2.特色饼系列腌制、烹饪技巧;
3.特色饼系列的全部工序配方及实际动手操作;
4.特色饼系列各种产品制作流程及技巧;
5.特色饼系列制作设备使用维护及采购渠道;
6.各种调料的认识及采购渠道;
7.店面选址及经营管理技巧。

教学特色

1、现场培训,学员自己亲手做,先品尝后学习。包教会包吃住。
2、下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关证件优惠培训。
3、学员享受技术升级服务,常年免费技术咨询。
4、教学方式以示范、学员动手操作为主,以指导学员基础理论为辅。
5、学习项目学员自己选择,可挑项学习,也可分类学习。随到随学,节假日不休息。

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