抚顺麻辣拌技术系统教学体系
核心教学模块解析
| 教学阶段 | 技术要点 | 实操训练 |
|---|---|---|
| 原料处理 | 16种主料预处理技巧 | 现场操作示范 |
| 酱料调制 | 秘制酱料黄金配比 | 学员独立操作 |
特色教学实施流程
采用五维渐进式教学法，从基础理论讲解到独立操作全程指导。首日着重原料认知与处理，次日深入酱料配比实践，第三日完成整套制作流程。
- ✔️ 每日三小时强化训练
- ✔️ 材料损耗实时指导
- ✔️ 成品口味双向评测
技术传承核心优势
秘制配方全解析
完整公开包含花生碎、辣椒粉、孜然粉等12种调料的黄金配比方案，特别传授根据地域口味调整的三大改良方案。
设备操作指南
详细演示商用电磁炉、保温设备等专业器材的操作规范，提供设备采购渠道指导。
学员服务体系
建立学员技术交流社群，每月更新行业动态。结业学员可获赠电子版《餐饮创业手册》，包含店面设计、成本控制等实用文档。
★ 开课周期：每月5日/15日/25日滚动开班
★ 教学承诺：不限学时直至掌握
