烟台金大妈小吃培训学校

烟台金大妈小吃是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务机构

学校课程咨询服务:
400-882-1633
培训世界 >烟台糖水小吃培训 >葡式蛋挞课程

葡式蛋挞课程

葡式蛋挞课程

上课时段: 详见内容

已关注: 123

课程价格: 请咨询

优惠价格: 请咨询

授课学校: 烟台金大妈小吃培训学校

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

咨询电话:400-882-1633

预约试听

课程详情

课程介绍
葡式蛋挞课程【烟台金大妈小吃培训学校】专注于葡式蛋挞小班精品课程,纯正葡式蛋挞教学辅导,配料+制作方法毫无保留传授学生,学校课程教学时间短,效果好,学习费用低,手把手教学!

葡式蛋挞课程

课程介绍

葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞,港澳及广东地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。

教学大纲

1.特色面食系列所用原料认识及性能学习;
2.特色面食系列腌制、烹饪技巧;
3.特色面食系列的全部工序配方及实际动手操作;
4.特色面食系列各种产品制作流程及技巧;
5.特色面食系列制作设备使用维护及采购渠道;
6.各种调料的认识及采购渠道;
7.店面选址及经营管理技巧。

教学特色

1、现场培训,学员自己亲手做,先品尝后学习。包教会包吃住。
2、下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关证件优惠培训。
3、学员享受技术升级服务,常年免费技术咨询。
4、教学方式以示范、学员动手操作为主,以指导学员基础理论为辅。
5、学习项目学员自己选择,可挑项学习,也可分类学习。随到随学,节假日不休息。

1