课程核心亮点

教学流程解析

课程采用理论讲解与实操训练相结合的授课模式，每日安排4小时现场操作练习。从鸭子解剖处理开始教学，重点演示如何通过刀工处理提升食材利用率。

调料配比环节采用量化教学法，精确到克数的配方传授确保口味稳定性。现场设置味觉测试环节，学员可通过盲品对比掌握风味调整技巧。

学员专属权益

• 随堂赠送价值800元的香料配伍手册
• 结业后可申请免费复训
• 设备采购享受合作厂商折扣
• 创业学员获赠品牌授权书

特别教学承诺

采用阶段性考核制度，每个教学模块设置达标测试。未通过考核的学员可免费延长学习周期，直至完全掌握核心工艺。