课程体系亮点

本培训项目采用分阶段渐进式教学，涵盖从基础材料认知到高级装饰技巧的全流程。特别设置网红产品研发模块，紧跟市场流行趋势，确保学员掌握当前甜品店热销单品制作工艺。

核心技术模块详解

课程包含慕斯基底制作、装饰技法、市场运营三大维度，重点培养学员的创意实现能力。通过200+小时实操训练，使学员能够独立完成从原料配比到成品包装的全流程。

创意造型技术

• 淋面工艺：星空/豹纹/渐变特效
• 巧克力装饰：羽毛/皇冠/立体浮雕
• 花卉裱制：玫瑰/雏菊/牡丹造型

教学特色说明

采用1:6师生配比确保教学质量，每日配备新鲜原料供学员练习。课程包含店铺运营指导模块，涵盖成本核算、产品定价、营销策略等实用知识。

设备与原料

教学使用商用级烘焙设备，包含三麦烤箱、厨宝打蛋器等专业器具。原料选用进口乳脂奶油、法芙娜巧克力等高端食材，培养学员对优质食材的鉴别能力。

职业发展路径

结业学员可选择私房烘焙、甜品店技术主管、酒店西点师等发展方向。课程包含创业指导模块，提供产品摄影、线上推广等增值服务，助力学员快速打开市场。