作为西北传统美食的代表，兰州牛肉拉面以其"一清二白三红四绿"的独特风味风靡全国。在京津冀地区，掌握正宗兰州拉面制作技术已成为餐饮创业的热门选择。石家庄食尚香培训中心依托15年教学经验，开发出适应北方市场需求的标准化教学体系。

核心教学内容解析

教学特色说明

• ▸ 七大面型教学：从毛细到宽面全面覆盖
• ▸ 八种汤底配方：清汤、麻辣、香辣等系列
• ▸ 实体店运营数据：日均200碗制作标准

学员成长路径

阶段（1-3天）：掌握基础抻面手法，完成单一品种制作
第二阶段（4-6天）：学习汤料配方体系，进行产品组合练习
第三阶段（7-10天）：模拟门店运营，完成全流程操作考核

教学保障体系

采用"三师共育"模式：技术导师负责实操教学、运营顾问指导开店筹备、品控专家把控产品标准。学员可随时回校进修新技术，获取最新行业配方升级包。

注：教学原料均选用华北地区易采购品类，确保学员结业后能快速复刻技术