粤式甜品制作专项课程
源自广东顺德的经典双皮奶制作工艺，通过系统化教学分解为原料处理、奶皮形成、调味搭配三大模块。课程包含传统双皮奶与创新品类制作，重点培养学员掌握甜品店运营所需的标准化操作能力。
核心教学内容
| 经典品类教学 | 顺德原味/红豆/芒果/莲子双皮奶等12种市场热销产品 |
| 设备操作培训 | 专业蒸煮器具使用及温度控制技巧 |
| 原料配比方案 | 牛奶选品与糖分比例精准控制方法 |
教学特色说明
- ▶ 每日新鲜原料供应，确保实操训练品质
- ▶ 独创五步品控法规范制作流程
- ▶ 提供成本核算与定价策略专项指导
技术传承体系
课程传承自顺德双皮奶第四代传人制作工艺，经过本地化改良形成适合北方市场的技术体系。教学过程中同步传授传统制作精髓与现代设备结合应用的创新方法。
学员服务体系
- 结业颁发行业认证资格证书
- 提供店铺选址评估与装修方案
- 建立学员技术交流社群
- 定期举办产品创新研讨会
