西点烘焙教学新体验

食尚香培训学校构建模块化西点教学体系，在曲奇制作专项课程中，学员将系统掌握原料配比、烘焙工艺、造型设计三大核心板块。实践教学空间配备专业级烘焙设备，确保学员在标准化的环境中掌握核心技艺。

特色教学服务体系

采用三阶段渐进式培养方案：阶段夯实基础工艺，第二阶段进行产品线拓展，第三阶段专项强化开店所需的核心产品制作能力。课程期间每位学员拥有独立操作台，配备进口温控烤箱与专业成型工具。

技术传承与创新融合

课程涵盖传统曲奇制作工艺与现代烘焙技术，重点传授原味牛奶曲奇、贝壳造型曲奇、心形夹心曲奇等经典品类。同步解析巧克力曲奇的调温技巧、红薯曲奇的营养配比方案，确保学员掌握市场主流产品的完整制作流程。

持续成长支持计划

• 结业学员享有三年免费技术升级服务
• 原料采购渠道共享与设备选型指导
• 开店全程技术顾问支持服务
• 品牌授权使用与营销方案指导

课程技术要点解析

系统讲解曲奇面团的乳化工艺，重点解析黄油打发程度对面团延展性的影响。通过对比实验教学，使学员掌握不同配方下烤箱温度曲线的调控要点，确保成品达到理想的酥脆度与色泽均匀度。