西点熟制的方法主要是烘焙，是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，辅以干鲜果品和调味品，经过调制、成形、成熟营养食品。 西点顾名思义来自国外的点心，西点种类多样丰富，可以满足不同口味的大众需求，其快捷方便且具有观赏性价值，因为其可以满足很多人的需要，所以西点有很大反展潜力值得一学。

  （1）糕点种类

  1.按点心温度分类,可分为常温点心冷点心和热点心.2.按西点的用途分类,可分为零售类点心宴会点心酒会点心自助餐点心和茶点.3.按厨房分工分类,可分为面类糕饼类冷冻品类巧克力类精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括性强,基本上含了西点生产的所有内容.4.按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类混酥类清酥类面类泡夫类饼干类冷冻甜食类巧克力类

  （2）西点培训课程

  脆皮面、主食面、肉松面、椰蓉、火腿面、全麦面、酸面、白面、甜点面、主食面、花色面、调理面、丹麦酥油面、硬质面、脆皮面、软质面、松质面、吐司面、奶油面。

  （3）西点学习方式

  按照西点标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味，不限定学习时间。

  （4）后续服务支持

  1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

  2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

  1.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图

  2.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学

  3、教学环境：为学员提供独立整洁的教学环境

  4、教学服务：教学.高薪聘请专业老师，手把手教学