在餐饮行业蓬勃发展的今天，烘焙食品的市场需求持续增长。石家庄食尚香职业培训中心推出的西点技术课程，针对现代烘焙行业特点，系统传授西式面点制作的核心工艺。
烘焙技术课程体系
| 课程模块 | 教学内容 | 实操品类 |
|---|---|---|
| 面包烘焙 | 发酵工艺/技法 | 法棍/全麦面包/丹麦酥 |
| 糕点制作 | 混酥/清酥制作 | 拿破仑/蛋挞/曲奇 |
| 装饰艺术 | 奶油裱花/巧克力装饰 | 婚礼蛋糕/节日甜品 |
教学特色与服务保障
- ● 设备配置指导：从商用烤箱到模具选购全程指导
- ● 产品迭代机制：每月更新2-3款市场流行新品
- ● 成本控制培训：原材料采购与损耗计算专项课程
技术提升专项模块
课程设置包含三大进阶阶段：基础发酵技术掌握阶段重点训练面团处理能力；中级造型创意阶段强化产品美观度；高级复合调味阶段培养创新研发能力。每个教学单元均设置专项考核，确保学员扎实掌握每个技术环节。
创业支持体系
学员结业后可获得店铺选址评估、设备采购清单、产品定价策略等创业支持。技术团队提供季度新品研发包，营销团队定期分享节日营销方案，帮助创业学员快速打开市场。
