作为夏季消暑佳品，刨冰在饮品市场占据重要地位。石家庄食尚香培训中心推出的专业刨冰课程，集合奶茶饮品、港式甜品等多元教学体系，由教师团队指导学员掌握各类冰品制作核心技术。
核心教学内容解析
冰品制作技术体系
- 经典果味系列：水蜜桃/奇异果/蓝莓等时令水果刨冰
- 创意组合系列：黑珍珠雪花冰/红豆牛奶冰/珍珠鲜果冰
- 特色风味系列：焦糖布丁冰/抹茶红豆冰/咖啡巧克力冰
教学实施流程
- 原料配比标准化教学
- 设备操作规范演示
- 学员独立实操训练
- 成品质量评估改进
| 教学模块 | 核心内容 |
|---|---|
| 基础工艺 | 冰体处理/糖浆熬制/配料加工 |
| 创新研发 | 季节限定产品开发/健康低糖配方 |
| 运营指导 | 成本核算/菜单设计/设备采购 |
教学保障体系
- ✓ 标准化配方文档
- ✓ 设备操作视频库
- ✓ 原料采购清单
- ✓ 店铺布局方案
持续服务支持
- 技术团队定期回访指导
- 新品研发资料季度更新
- 线上技术问题实时答疑
- 合作供应商网络共享
