炒面制作技术精修课程
在餐饮市场持续升温的背景下，掌握特色炒面制作技术成为创业者的优先选择。石家庄食尚香培训机构开设的炒面专项课程，通过系统化教学体系帮助学员快速掌握核心工艺，课程覆盖八大主流品类技术教学，由从业十五年以上师傅全程指导实操。
课程特色解析
| 教学模块 | 核心内容 | 实操占比 |
|---|---|---|
| 基础工艺 | 火候掌控/调味配比 | 40% |
| 品类拓展 | 8大风味炒面制作 | 35% |
| 运营指导 | 成本核算/设备选型 | 25% |
技术教学体系
- 核心品类： 酱油炒面、青椒肉丝炒面、川味麻辣炒面、三鲜炒粉、咖喱风味炒面、扬州炒饭（面）、虾仁炒面、牛肉炒面
- 工艺要点： 面条预处理技术、特色酱料熬制、食材搭配公式、成品保温技巧
- 设备教学： 双头炒灶操作规范、商用保温设备使用、厨房动线设计
教学支持体系
教学场地配备专业商用厨具，学员可进行全流程动线模拟操作。原料采购方面提供本地供应商名录，特殊调味料可由机构代购直邮。课程结束后持续提供技术咨询，解决产品升级、设备维护等实际问题。
创业支持包含店面选址评估系统、菜单设计模板库、开业促销方案包等实用工具，定期组织学员考察本地成功店铺，进行场景化学习体验。
课程增值服务
- 结业学员可获赠《标准化操作手册》电子版
- 每年两次免费技术升级培训机会
- 合作供应商专属采购折扣权益
- 线上交流平台终身使用权限
