精致甜点往往承载着独特的情感价值，在石家庄食尚香烘焙工坊的实训空间里，学员可通过系统化的蛋糕裱花课程掌握市场主流甜品制作技艺。教学团队由拥有十年以上从业经验的烘焙师组成，采用分阶段渐进式教学方法。
核心教学模块解析
| 教学阶段 | 技术要点 | 实操项目 |
|---|---|---|
| 基础技法 | 奶油打发/抹胚定型 | 平面蛋糕装饰 |
| 进阶造型 | 立体裱花/色彩搭配 | 多层蛋糕设计 |
特色教学服务
- 个性化学习进度跟踪系统
- 原料采购指导手册
- 实体店运营沙盘演练
技术体系详解
经典款式教学目录
海绵蛋糕/草莓蛋糕
香蕉蛋糕/大理式蛋糕
皇冠蛋糕/白兰地蛋糕
大鼓饼/水果条
牛油戟/戚风蛋糕
杏仁玉枕/毛巾卷
设备配置指南
教学涵盖商用烤箱选择标准、裱花工具养护技巧、食材存储规范等实用知识，学员可获取设备采购白名单与供应商推荐名录。
技术升级体系
结业学员可定期参加新品研发研讨会，获取时下流行的韩式裱花、3D立体蛋糕等新技术教学资料，保持技术竞争力。
特别说明：教学采用原料成本核算系统，帮助学员精确掌握不同产品的利润率。
