在餐饮市场持续细分的当下，掌握特色小吃制作技术成为创业者的核心竞争力。食尚香培训学校开设的寿司专项课程，针对日式料理爱好者与创业者，系统传授地道制作工艺。
课程体系解析
| 教学模块 | 核心内容 |
|---|---|
| 基础制作 | 寿司饭调配、海苔处理、基础卷制手法 |
| 经典品类 | 烤鳗虾卷/樱花之恋/黄金甲等20种特色寿司 |
| 军舰系列 | 海草/肉松/玉米沙拉等8种军舰寿司制作 |
教学模式特点
- 小班制教学：师生配比1:3确保实操质量
- 分段式训练：食材处理→造型设计→成品包装分阶强化
- 原料认知课：现场讲解优质食材选购标准
创业支持体系
技术保障
免费技术升级服务
配方比例精确到克
设备调试专项指导
运营支持
菜单设计模板库
成本控制计算表
客群定位分析指南
常见问题解答
Q：零基础学员能否？
课程设置从工具认知开始，通过分解动作训练逐步提升，确保每位学员掌握核心手法。
Q：食材原料如何采购？
提供京津冀地区优质供应商名录，部分特殊原料可提供代购服务。
