深圳东南烹饪学校

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深圳东南烹饪学校师资

江海强
人气指数:24

广州十大名厨,国际高级技师,广东省职业技能鉴定西式烹调专家,白天鹅宾馆行政总厨,粤港澳名厨俱乐部会员

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江海强简介
  广州十大名厨,国际高级技师,广东省职业技能鉴定西式烹调专家,白天鹅宾馆行政总厨,粤港澳名厨俱乐部会员,世界第五届博古斯大赛的中国代表裁判员,广州西餐协会常务理事,广东优秀青年烹饪
  从1982年起任职于白天鹅宾馆西厨房,从事烹饪工作30年,曾获广东优秀青年烹饪、广东餐饮三十年杰出行政总厨、中国烹饪大师、中华金厨奖个人奖等称号。其作品“海鲜添宝”和“香酥芝士烟三文鱼酿鸡胸”代表白天鹅宾馆在“广州国际美食节”参展,均获得一等奖。
  先后被派往香港、美国、澳洲、新西兰、德国、意大利、法国等国家和地区进行考察、学习和作厨艺表演。在《中国烹饪》杂志上发表过论文《洋酒和香料在西餐烹饪中的运用》,在参加国家高级技师考核中所撰写的论文也被收入在广东省技师协会编制的《技师论文教科书》中,作为范文使用。曾为宾馆接待过许多国内外的国家领导人,为白天鹅宾馆走向世界酒店行列、荣获全国百优五十佳星级饭店榜首作出了应有的贡献。江海强荣获“广州十大名厨”称号,“英女王宴”获评“广州十大名宴”。
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夏世帮
人气指数: 26

中国烹饪大师、广东十大名厨,广州市有突出贡献的能工巧匠;国家高级技师、省级考评员、大赛评委、广东省职业技能鉴定专家组副组长、广州市餐饮技师协会理事、中国烹饪协会会员、广东省烹饪协会会员、广州市烹饪协会常务理事,中华保健协会副会长、中华旅游酒店协会理事。

黄振华
人气指数: 26

国宝级烹饪大师,广东粤菜泰斗,国家高级烹饪技师,国家职业技能鉴定高级考评员,商务部授予中华名厨(荣誉奖)称号

麦细威
人气指数: 26

中国烹饪,广东烹饪,中式面点高级技师,深圳市烹饪协会副会长、深圳市职业技能鉴定中式面点专家

江海强
人气指数: 26

广州十大名厨,国际高级技师,广东省职业技能鉴定西式烹调专家,白天鹅宾馆行政总厨,粤港澳名厨俱乐部会员

陈志江
人气指数: 26

中国烹饪大师,中国餐饮文化大师,至尊金厨,华夏之星,中华金厨奖,大师金爵奖,国家级西式烹饪技师

马里奥
人气指数: 26

意大利烹饪大师,2010年获得城市年度厨师奖,厨艺精湛,对美食有独到的见解,被誉为意大利最年轻的创意型厨师,擅长西餐、中餐、料理、蛋糕等领域,私家创新食谱如意大利海鲜汤、炆火红酒焖牛脸配煎鹅肝及薯蓉和茄子奶酪塔配紫苏汁等特色菜品。

黄平
人气指数: 26

高级中式烹调技师,中国烹饪大师,广东烹饪,深圳市烹饪协会会长、深圳市职业技能鉴定中式烹调专家组专家

黄炽华
人气指数: 26

中国厨艺大师、国家烹调高级技师、"南粤技术能手"

游德双
人气指数: 26

高级中式面点技师国家营养保健师国家高级公共营养师广东省考评员

刘境泽
人气指数: 26

高级中式烹调技师国家级评委中国烹饪协会会员深圳名厨委员会副秘书长

深圳东南烹饪学校

作为华南地区标杆性烹饪教育机构,深圳东南烹饪学校构建"技能实训+学历提升+国际认证"三维培养体系,配备现代化教学厨房与星级酒店实训基地,近五年毕业生率保持98.7%,培养出多位米其林餐厅主厨和连锁餐饮品牌创始人。

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