深圳东南烹饪学校

配套公共课程丰富完善,培养综合性高素质专业人才

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营养配餐员

营养配餐员

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授课学校: 深圳东南烹饪学校

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

深圳营养膳食指导培训

专业膳食指导人才培养计划

国家人力资源和社会保障部门推出的新型职业资格认证体系,着力培养具备现代营养学知识与实践能力的专业人才。随着国民健康意识提升,膳食指导服务在医疗机构、健康管理机构和餐饮企业中的需求持续增长。

课程体系核心模块

教学模块 课程内容 学时分配
基础营养学 营养素代谢原理、膳食结构分析 40课时
临床营养学 疾病膳食管理、特殊人群营养方案 32课时

教学特色解析

  • 1 多媒体情景教学系统
  • 2 餐饮企业实地操作训练

职业认证通道

完成课程学习并通过考核的学员,可获得由人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书。认证体系分为中级(四级)、高级(三级)、技师(二级)三个等级,证书全国通用。

教学支持体系

师资构成

临床营养专家占比40%
餐饮管理专家占比30%
公共营养研究学者占比30%

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