
专业膳食指导人才培养计划
国家人力资源和社会保障部门推出的新型职业资格认证体系,着力培养具备现代营养学知识与实践能力的专业人才。随着国民健康意识提升,膳食指导服务在医疗机构、健康管理机构和餐饮企业中的需求持续增长。
课程体系核心模块
教学模块 | 课程内容 | 学时分配 |
---|---|---|
基础营养学 | 营养素代谢原理、膳食结构分析 | 40课时 |
临床营养学 | 疾病膳食管理、特殊人群营养方案 | 32课时 |
教学特色解析
- 1 多媒体情景教学系统
- 2 餐饮企业实地操作训练
职业认证通道
完成课程学习并通过考核的学员,可获得由人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书。认证体系分为中级(四级)、高级(三级)、技师(二级)三个等级,证书全国通用。
教学支持体系
师资构成
临床营养专家占比40%
餐饮管理专家占比30%
公共营养研究学者占比30%