西点周末精修课程特色

专业西点师团队研发的周末强化课程，采用分阶段渐进式教学法。教学区配备进口烤箱、打蛋器等专业设备，每期仅限15个名额保障实操质量。

课程核心模块解析

教学进度安排

每周日9:00-12:00进行配方解析与教师演示，13:30-17:00学员独立实操。课程包含3次阶段性作品品鉴，教学物料按人均2套标准配置。

技术掌握清单

• √ 泡芙面糊膨胀控制
• √ 千层蛋糕摊皮技巧
• √ 面包发酵温度控制
• √ 布丁凝固剂配比

学员作品展示

结课作品包含独立完成的6寸水果蛋糕和创意泡芙组合，优秀作品可获学校颁发的技术认证证书。往期学员作品保存展示区可供参观。