专业烘焙人才培养体系

在烘焙行业快速发展的当下，新东方烹饪学校推出系统性西点培训课程。课程覆盖裱花蛋糕、法式甜品、创意造型等核心技术，采用分阶段渐进式教学，确保学员从基础功到创新设计能力全面提升。

沉浸式教学环境

教学区域配备德国进口烤箱、商用醒发箱等专业设备，设置裱花操作区、烘焙演示区、产品展示区三大功能分区。学员每日进行6小时实操训练，真实模拟饼房工作流程。

设备配置清单

• 三层商用电烤箱（带蒸汽功能）
• 丹麦起酥机（20公斤/小时产能）
• 零下35℃急速冷冻柜
• 360度旋转展示冷柜

星级师资团队

教学团队由国际西点大赛获奖师傅领衔，包含国家高级烘焙技师3名、法国MOF认证导师1名。实行小班制教学，每位学员配备专属成长档案，每周进行技能测评与作品复盘。

导师专业

• 中国烘焙协会认证高级技师
• 法国雷诺特厨艺学院进修证书
• 世界面包大赛中国队技术顾问

课程增值服务

课程包含咖啡拉花、网红甜品研发等附加模块，定期组织学员参与广州烘焙展、品牌新品发布会等行业活动。结业学员可获得国家职业资格认证，享受终身免费技术升级服务。