一、课程介绍：
肠粉源于广东罗定，目前已在我国传开，按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉，梅州的客家肠粉，潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，郁南的都城肠粉等。
在广东，肠粉是一种很普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到大型酒店，都有供应。所以学小吃，要学肠粉！肠粉的市场需求大，学习肠粉从就业或者创业的角度看是有前途的。
二、课程内容：
石磨肠粉、金沙红米肠、鲜虾肠粉、瘦肉肠粉、猪肉肠粉
三、课程服务：
创业培训体系
通过创业意识培训和创业模拟实训两大工程，加强学生创业意识，传授创业实务，让学生能创业会创业。
创业帮扶体系
对有创业愿望的学生，通过资金支持、技术支持、资源支持、人员支持、开业支持、经营支持等帮扶，让学生成功创业。
