学籍在初中及以上，对西点行业有浓厚兴趣，并志在此行发展的人群。（报读时要提交学籍复印件和健康证）

小班教学，全实操情景模式教学，模拟酒店岗位实训，分模块式教学，定期酒店后厨参观实训，模拟酒店经营管理，重点培养学生动手操作能力；配备产品研发中心，充分发挥学生的研发创意能力；

01基本功强化训练
02新东方裱花课程
03新东方烘焙课程
04新东方甜点课程
05新东方西餐课程
06新东方食品糖艺
07新东方巧克力点心
08市场流行产品
09咖啡饮品拉花