在华南地区烘焙行业快速发展的背景下，新东方烹饪学校推出的时尚西点专业课程体系，采用"理论+实训+研发"三位一体的培养模式。课程着力培养既精通法式甜点制作工艺，又具备现代烘焙坊运营能力的复合型人才，教学内容紧跟市场流行趋势更新迭代。

课程核心优势解析

课程采用分阶段达标制度，每个教学模块设置明确的能力考核标准。特别设置的创意研发课程，由行业知名西点师指导学员进行新品开发，优秀作品可直接进入合作酒店的产品名录。

教学体系详解

课程设置突出模块化教学特点，每个技能单元配备独立考核标准。其中烘焙模块包含欧式面包、法式甜点等32个经典品类制作工艺，裱花课程涵盖韩式、英式等6种主流风格。

教学实施保障

采用精细化小班制管理，每班学员控制在20人以内，确保教师能针对性指导每位学员的操作细节。教学原料均选用蓝风车奶油、法芙娜巧克力等国际知名品牌，实训设备配置与五星级酒店后厨保持同等标准。