饮品行业新机遇
在健康饮食观念普及的消费趋势下，冰之风情系列饮料凭借新鲜水果原料与创新调配工艺，成为饮品市场的热门品类。本培训课程聚焦时令水果应用、冰饮配方研发及标准化制作流程，帮助学员构建完整的饮品技术体系。
核心教学模块
| 项目 | 教学内容 |
|---|---|
| 原料体系 | 时令水果甄选标准、辅料采购渠道、食材保鲜技术 |
| 调配工艺 | 黄金配比公式、分层制作技巧、风味调试方法 |
| 品控管理 | 标准化操作流程、饮品保鲜方案、设备维护要点 |
教学实施体系
课程采用三阶段渐进式教学法，配备专用操作台与标准化设备，确保每位学员日均实操时长不低于4小时。教学团队由具有十年以上饮品研发经验的专家组成，实时更新课程内容，保持与市场流行趋势同步。
- 阶段一：基础理论（原料认知/设备使用规范）
- 阶段二：单品实训（12款经典配方实操训练）
- 阶段三：创新研发（应季新品开发/成本控制）
技术保障体系
建立学员技术档案，结业后享受三项专属服务：每月配方更新推送、季度技术回炉培训、年度行业趋势分析报告。针对创业学员额外提供店面设计指导、设备采购清单、原料供应链对接等增值服务。
教学管理规范
- 授课周期：灵活安排学习时间，工作日/周末班可选
- 设备配置：单人单台专业冷饮操作设备
- 考核标准：通过盲测品鉴与出品速度双重评估
