现代餐饮技术新选择
在健康饮食理念普及的当下，非油炸烹饪技术成为餐饮行业新趋势。我们的培训课程着重传授烤箱制作工艺，通过精准控温与热风循环技术，实现鸡米花外酥里嫩的口感要求。
核心教学模块解析
| 技术模块 | 教学要点 |
|---|---|
| 食材处理 | 鸡肉选材标准与预处理技术 |
| 调味配方 | 独家腌料配比与风味调整 |
| 设备操作 | 烤箱参数设置与成品品控 |
六维教学保障体系
▌配方完整性：从基础腌料到特色调味粉的完整配比教学，确保学员掌握全套核心技术。
▌设备适应性：针对不同烤箱型号进行参数调试训练，提升设备兼容性操作能力。
▌品控标准化：建立从原料检测到成品输出的完整品控流程，确保出品稳定性。
创业支持服务
课程特别增设创业指导模块，涵盖设备采购建议、成本核算方法、门店陈列技巧等实用内容。学员可获取标准化操作手册与持续技术咨询支持。
教学实施流程
- ▶ 4小时理论讲解：原料学基础与设备原理
- ▶ 12小时实操训练：分组进行全流程操作
- ▶ 2小时考核评估：成品质量与操作规范检测
