重庆嘿巴适餐饮

重庆嘿巴适餐饮采用理论+实践的培训模式

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冒菜制作培训

冒菜制作培训

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授课学校: 重庆嘿巴适餐饮

教学点: 2个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

重庆冒菜制作培训

重庆嘿巴适餐饮开设冒菜制作培训,学正宗美食技术,专业大厨手把手传授冒菜制作手艺,采用理论+实践的培训模式,上手快,短期内都能让学员熟练掌握冒菜制作技术,学会为止.

冒菜制作培训
项目介绍
  冒菜起源于成都,具有四川特色的传统小吃。冒菜的不断创新,现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国。冒菜的“冒”字在这里是动词,与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌。

  开课日期:随到随学
  学习时间:一般一周左右即可学好,不限学习时间,学好为止
  学习方式:大厨1对1手把手教学,全程实战教学,核心技术无保留
  学习内容:全套技术毫无保留传授,并且长年提供免费技术支持和技术升级服务


培训特色
  师资力量 行业大咖
  经验丰富,技艺精湛,充满感染力,体现了我们为人师表的高要求高标准。
  小班教学 一对一指导
  0基础包教会,真正的小班学习,设备充足让每个人都能独立操作。
  考证高
  在校就创业,毕业即就业,专业的创就业导师,提升毕业生的创就业能力。
  产品新颖 核心技术
  产品丰富新颖,掌握核心技术,掌握真正制作的技术,创业更无忧!
  先进教学 注重实效
  采用开放式教学,"知识+技能"一体化教育模式,理论知识更扎实,操作技能更实效!
  一次选择 终身免费服务
  针对已经毕业的学员,有任何疑问终身免费指导,花一次钱学永久的技术!

学习内容
  主要学习香料认识及基础原料讲解、冒菜老油和底料制作、冒菜红油、香辣酱、麻酱、豆豉味菜品、麻酱味菜品、嫩牛肉腌制、酸辣什锦、麻辣味、红油味、白味、冒鸭子、特色冒碗鱼、冒面。

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