遵义羊肉粉-武汉英佳尔餐饮

武汉英佳尔餐饮开设遵义羊肉粉课程，遵义羊肉粉是传统的小吃之一，在大街小巷随处可以见到，英佳尔帮助学员掌握遵义羊肉粉的制作以及开店技巧。

背景特点

遵义羊肉粉是一道古老香醇的传统美食，从古至今传承了三百多年的美味秘诀，结合了古老淳朴的原味记忆。其汤用羊骨、羊肉等精心秘制，入口即化的绝妙口感，沁入味蕾意犹未尽缠绵滋味...
羊肉性温、味甘、益气血、补虚损、温无阳、滋容养颜、入脾、肾、心经。古代名医李杲指出“人参补气，羊肉补形”。
羊肉粉其汤鲜味美，风味独特，营养丰富，受到人们的普遍青睐。被称为“男人的加油站，女人的美容院”。
英佳尔羊肉粉，以新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤，及各种调料和具有特色的油辣椒，其特点为香鲜。

店面指导

1.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.羊肉粉的配置及工具。

技术培训	羊肉粉、面类: 羊肉粉、面、羊杂粉、面、羊脚粉、面、羊排粉、面、羊腰粉、面、羊肉粉丝、羊肉宽粉、羊肉手工粉、羊肉苕粉、羊肉萝卜粉、面等羊肉辅助品类：羊肉泡馍、羊杂泡馍、羊排泡馍、羊肉火锅、羊排火锅、羊肉萝卜汤、手抓羊肉、营养豆浆等
职业培训	《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》
培训时间	老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间，一般5-7天左右。免费实习，推荐高薪就业。
增值服务	1.提供千家成功店铺供您参考。 2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。 3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。 4.特色，竞争力，同行无法模仿。
培训流程	1、学习选购羊肉牛肉羊杂羊脚和各种香料。 2、学习煲汤、调烫的口味。 3、学习制作原味羊肉、牛肉。 4、学习制作香辣羊肉、牛肉、羊杂、牛杂、羊脚、牛排。 5、学习制作浓香辣椒粉、油辣椒酱、干辣椒粉、青辣椒酱。 6、学习烫粉、调味、上桌。