啵啵鱼-武汉英佳尔餐饮

武汉英佳尔餐饮开设啵啵鱼课程，啵啵鱼美味又好吃，而且富含丰富的营养复制，是现代年轻人比较喜欢的食物，英佳尔帮助学员掌握啵啵鱼的制作方法以及开店技巧。

产品信息

主料：龙利鱼、草鱼。
辅料：黄豆芽、青红鲜椒、金针菇、小葱、盐、味精、鸡精、料酒、香油、化猪油、生粉、姜蒜米、高汤。

味型特点

鱼肉嫩滑、浓香醇厚

经营原则

对经营者无行业经验要求、人员配置少、出餐快，一般3-5分钟即可出餐。投资少，市场商机火爆。的餐饮美食，迎合大众需求，挑战传统鱼店，为广告食客精心制作出一系列多种味型美味可口。钵钵鱼快餐店选址，适合大学生餐厅、生活的社区街道。商业闹市区、学区街边店，工厂企事业单位附件，夜市和聚集人气地带等。

市场信息

啵啵鱼适合大学生餐厅、生活的社区街道。商业闹市区、学区街边店，工厂企事业单位附件，夜市和聚集人气地带等。无需经验，二人即可开店，迎合大众需求，挑战传统鱼店。是全民追捧的网红美食，是大学生、年轻人的食尚殿堂。
英佳尔啵啵鱼精选有着纯正大海味道，鲜咸富有高蛋白的龙利鱼，融合了数种香料、佐料、小火慢炖你，滋滋入味，让鱼肉的每一丝纹理都浸透香味。鱼肉鲜嫩无骨，无腥味和异味，久煮不烂，白吃不厌。

技术培训	啵啵鱼	鱼种：龙利鱼、草鱼口味：烈焰红唇（香辣味)、恋上青藤（藤椒味）、泰式金汤（酸辣味）、麻辣诱惑（麻辣味）、红霓之恋（茄汁味）、百年老坛子（酸菜味）适用钵钵鱼专业店，口味可根据客户需求研发
	可选	黄金主食:干炒牛河、海鲜咖喱炒饭、黑椒牛柳炒面、辣子鸡丁炒饭、外婆炒饭、特色炒饭
		特色炒菜系列:川菜专业班、湘菜专业班、特色小炒班中可任选8个炒菜
	配选	饮品甜品类：玉米汁、早餐豆浆、西瓜汁、芒果鲜橙汁、珍珠奶茶、金桔柠檬、蜂蜜柚子茶。开胃小菜：泡红薯片、酱萝卜、口味凉皮、油汆花生米、刀拍黄瓜、凉拌毛豆、泡椒黑木耳、手剥皮蛋、蜂窝豆干、巧拌莴笋、长寿菜、爽口海草、回味八宝菜等
课程安排		1.鱼的选择与处理方法技巧实操。 2.各种配菜的处理方法与技巧实操。 3.酱料配制秘方与实操。 4.鱼的炖煮技术与实操。 5.各种口味的钵钵鱼实操与练习。
职业培训		《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》
培训时间		老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间，一般5-7天左右。免费实习，推荐高薪就业。
增值服务		1.提供千家成功店铺供您参考。 2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。 3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。 4.特色，竞争力，同行无法模仿。