秘制烤面筋-武汉英佳尔餐饮

课程详情

武汉英佳尔餐饮开设秘制烤面筋课程，烤面筋是一种特色休闲烧烤小吃食品，近些年来非常的火爆，席卷了大街小巷，英佳尔帮助学员掌握烤面筋的制作以及开店的技巧。

背景特点

面筋，富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，很有嚼劲。烤面筋是将专用原料经过特制而成形的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料，经过调味处理烤制或炸制而成的美味小吃。加工烤制过程香气四溢，令人垂涎三尺。成品色鲜味醇，口感似肉非肉。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，食之口齿留香，回味悠长……，烤面筋，食者难忘，令人上瘾。

店面指导

1.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.烤面筋的配置及工具。

技术培训	面筋制作、原味烤面筋、香辣烤面筋、麻辣烤面筋、奇香烤面筋、BT烤面筋、跳跳面筋、平烤面筋、波浪烤面筋、香辣鸡翅、奥尔良烤翅、新疆烤羊肉串、烤猪肉串等
课程安排	1.培训烤面筋原材料的选择、初步加工。 2.烤面筋设备和器具的认识与使用维护。 3.培训烤面筋原料的加工处理和面筋做法。 4.培训无烟烤面筋技术。 5.培训烤面筋风味粉和风味酱制作技术。 6.烤面筋各种调料的认识及采购信息； 7.烤面筋店面选址及经营管理技巧。
职业培训	《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》
培训时间	老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间，一般5-7天左右。免费实习，推荐高薪就业。
增值服务	1.提供千家成功店铺供您参考。 2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。 3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。 4.特色，竞争力，同行无法模仿。