明洞风味美食革新
源自首尔明洞的牛排杯将传统西餐与街头美食创新结合，武汉英佳尔餐饮研发团队历时三年本土化改良，形成适合中国市场的产品体系。课程包含三十余种核心配方，从法式黑椒到东南亚咖喱风味全覆盖。
产品技术体系解析
| 品类 | 特色产品 |
|---|---|
| 牛排系列 | 法式黑椒牛排杯/意式番茄牛排杯/韩式香辣牛排杯/咖喱风味牛排杯 |
| 创意组合 | 鱿鱼鲜果杯/彩虹梦幻杯/台湾奶茶系列/雪冰特调 |
创业支持体系
- ✔ 选址评估系统：商业区人流量测算工具包
- ✔ 视觉设计支持：500+套店面效果图库
- ✔ 产品迭代方案：季度新品研发手册
教学实施流程
基础操作
原料甄选标准/设备操作规范/酱料熬制工艺
进阶应用
客制化调配技巧/出品效率优化/成本控制方案
课程增值模块
包含《餐饮大数据分析应用》《O2O营销实战手册》等附加课程，赠送电子版《四季产品线规划表》及《食品安全操作指南》
