掌握地道牛肉面制作的核心要诀

作为华北地区特色餐饮培训标杆机构，我们专注传承中华面食制作精髓。本培训课程深度解析兰州牛肉面"汤清、萝卜白、辣椒油红、香菜蒜苗绿、面条黄亮"的五大标准，采用模块化教学体系，确保学员系统掌握从选材到出品的完整工艺流程。

教学模块全景解析

课程适合哪些人群？

• 计划在社区商圈开设特色面馆的创业者
• 现有餐饮店铺需要增加爆款单品的老闆
• 追求标准化出品的连锁餐饮企业技术骨干

教学特色优势解读

▌ 导师团队：由20年从业经验的兰州牛肉面传承人领衔教学，配备3位具有实体店运营经验的助教

▌ 配方终身支持：结业学员可永久获取配方优化升级服务，适应不同地域口味需求

常见问题解答

Q：完全没有餐饮经验可以学习吗？
A：课程设置从基础教起，包含食材认知、工具使用等入门内容，确保零基础学员15天内掌握全套技术。

Q：学习期间提供哪些实操机会？
A：学员将在教学厨房完成200+碗面的完整制作流程，并参与模拟门店的运营实操训练。