创新餐饮技术：纸包鱼制作核心解析

源自川渝地区的纸包鱼制作技术，通过融合韩国烤肉工艺与传统烤鱼精髓，形成独特烹饪体系。石家庄煌旗小吃餐饮培训课程深度解析食材选择、香料配比、酱料调制三大核心技术模块。

技术培训课程亮点

系统化教学体系

• 食材鉴别：鱼类品种选择与新鲜度判断标准
• 设备操作：专业烤具使用与维护要点
• 品控管理：成品口感与呈现标准规范

教学服务特色

课程采取「理论讲解+现场演示+学员实操」三维教学模式，配备标准化操作手册与视频教学资源包。结业学员可获赠核心配方数据库，包含7大味型调配方案。

技术应用场景

掌握技术后可应用于夜市排档、餐饮门店、外卖专营等多种经营模式。课程特别设置成本核算模块，指导学员进行食材采购优化与损耗控制。