上海食为先小吃培训学校的螺蛳粉培训班按照标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、。0基础也能让你成为美食制作高手！
主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水、天然香料、螺丝肉、红枣等食材熬制柳州螺蛳粉汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。
2、螺蛳粉配菜制作。
主要系统学习如何使用酸豆角、花生米、腐竹、酸笋、木耳等食材制作各种配菜。
3、螺蛳粉卤水制作。
主要系统学习如何使用十几种天然香料、清水、猪骨、鸡架等食材熬制卤水。这里重点学习掌握卤水的熬制手法、技巧、火候控制、时间、调味、存放等知识。4、螺蛳粉牛肉处理。
主要系统学习牛肉的处理、去腥等知识。
5、螺蛳粉牛肉卤制。
第五步，主要系统学习牛肉的卤制。这里重点学习掌握牛肉的卤制时间、火候控制、切片等知识。
6、螺蛳粉辣椒油制作。
第六步，主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制辣椒油。这里重点学习掌握熬制时间、火候等知识。
7、螺蛳粉泡粉。
主要系统学习干米粉的浸泡。这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。
8、螺蛳粉煮粉装碗。
主要系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。
2、一次性缴费，技术培训费，资料费，。
3、学习时间可以自由安排，想学小吃技术，欢迎来电咨询，到校实地考察。
