传统美食技艺传承
起源于河南逍遥镇的特色汤品制作技术，现已成为覆盖北方多个省份的经典早餐选择。本培训课程完整保留三十八味中草药配伍精髓，着重解析汤底熬制、香辛料配比及口感调控三大核心技术模块。
教学体系特色
| 教学阶段 | 核心内容 | 教学成果 |
| 配方解析 | 药材甄选标准/香辛料配比/汤底制作 | 掌握核心配方 |
| 实操训练 | 火候控制/调味技巧/成品检验 | 独立完成制作 |
| 开店指导 | 设备选型/成本核算/运营策略 | 具备创业能力 |
系统课程模块
- ▍ 配方解密：完整传授包含胡椒、辣椒及二十八味草本原料的黄金配比方案
- ▍ 工艺特训：从原料预处理到成品出餐的全流程标准化操作规范
- ▍ 品控管理：建立口感调试机制与质量检验标准体系
核心教学环节
首日课程重点攻克汤底制作技术，通过现场演示让学员直观了解中药材的配伍原理。次日转入实操训练阶段，每位学员在独立操作台完成从原料称量到成品装碗的全过程。
教学过程中特别设置常见问题解析模块，涵盖稠度调节、辣度控制、食材保鲜等二十余个实战要点。结业前进行模拟经营考核，检验学员的出品速度与质量稳定性。
教学保障体系
采用分阶达标考核机制，每个教学单元设置明确的能力指标。配备专职辅导老师进行个性化指导，针对学员操作过程中的具体问题进行专项突破训练。
提供终身技术咨询服务，结业学员可随时返校进行技术复盘。定期组织校友交流会，分享最新市场动态与产品创新方案。
